SİDNİ KARAVİL
Sidni’nin 22 aylık bir bebeği var; bugünlerde annelik üzerine yazılar yazmak ilgisini çekiyor. Yoga ve meditasyon yapmak, sergi gezmek ve yeni şehirler, kültürler keşfetmek en büyük tutkuları. Sanayi 313’ün genel yayın yönetmenliğini yapıyor.
ALL ARCHIVES
ALİ TUFAN KOÇ
Gazeteci-yazar. New York’ta yaşıyor. Kültürel ve sosyal konularda yazıyor, araştırmalar yapıyor, atölyeler düzenliyor. Bir yandan markalara içerik danışmanlığı veriyor. Sanayi 313’ün  içerik editörlerinden. 
ALL ARCHIVES
CAN REMZİ ERGEN
Can, kendini, insanları ve hayatı tanımaya, anlamaya ve yaşamaya çalışıyor. Bunları yaparken beş duyu onun en büyük hazinelerinden biri. Sanayi 313 için SENSES konseptini geliştirdi ve SENSES söyleşi serisinin sanat yönetmenliği ve editörlüğünü yapıyor.
ALL ARCHIVES
IŞIK KAYA
Video sanatçısı Işık kendini bu konuda daha da geliştirmek üzere başka bir kıtaya doğru yolculuğa çıkıyor. Buralardayken ise Sanayi 313 PAPER için SENSES videolarının çekimini ve kurgusunu üstlendi.
ALL ARCHIVES
MÜGE ERGÜL
Müge, hayatta en sevdiği şeyi mesleği haline getirenlerden. Sürekli, heyecanla, yorulmadan yemek yapıyor. Yeni tatlar denemek adına değişik ülkeleri gezmeyi seviyor.  Sanayi 313’ün şefliğini yapıyor, PAPER için malzeme ve tarif yazıları yazıyor.
ALL ARCHIVES
MÜGE ERGÜL
FEASTS
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KÖK REZENE

Portakallı zeytinyağlı kök rezene tarifi.

FEASTS
ŞİLİ BİBERİ

Şili biberinin kullanımındaki püf noktaları öğrenirken, Sevgililer Gününe çok uygun olabilecek Şili biberli, tarhunlu karides tarifini de alıyoruz.

FEASTS
BİR MUTFAK ALETİ; ZESTER

Aşçıların bıçak çantasının olmazsa olmazı “zester” neden bu denli önemli?

FEASTS
PENNE

“Taze makarna” söylemesi bile güzel…

FEASTS
HİNDİ

Yılbaşı sofrası denilince ilk akla gelen şeylerden biri hindi olabilir. Güzel pişmiş, eti kuru olmayan bir hindi tarifim var.

FEASTS
BİR MUTFAK ALETİ; RENDE

Mutfağın olmazsa olmazı, hayat kolaylaştıran “rendeyi” daha yakından tanımak istersek…

FEASTS
BALKABAĞI ÇORBASI

Balkabağının tam mevsimi. Şef Müge Ergül, Sanayi313’ün menüsünde yerini alan balkabağı çorbası tarifinin püf noktalarını paylaşıyor.

FEASTS
SWEET – YOTAM OTTOLENGHI & HELEN GOH

Londra’nın özel restoranlarından Ottolenghi mutfağı tatlılarının net ve uygulanabilir tariflerinin yer aldığı kitap “Sweet” heyecan verici.

FEASTS
EV YAPIMI MAYONEZ

Şu sıralar çoğu insan yediği yemeğin kalorisini sayarak, ölçülü bir şekilde tüketim yapsa da ev yapımı mayonezli patates salatası gibi karşı konulması zor bir lezzet hayatımızda var.

FEASTS
DOMATESLİ MAKARNA

Şef Müge Ergül, domatesli makarnanın mükemmeli için gerekli tüyoları paylaşıyor.

FEASTS
HOKUS POKUS

Bolca yeşil sebze tükettiğimiz şu dönem, bu konuyla ilgili bir Sanayi313 sırrını ortaya koyuyoruz.

FROM THE ARCHIVES
FEASTS
FINDS
CASE SERIES
ALL ARCHIVES
FROM THE ARCHIVES
FEASTS
PORTAKALLI ZEYTİNYAĞLI KÖK REZENE

Portakallı zeytinyağlı kök rezene tarifi.

FINDS
KARANLIĞIN DİBİNDEN YÜKSELEN O GÖKKUŞAĞININ ALTINDA

Doğumu, ölümü, kıyameti, alameti, toprağı, ağacı, bir insan ömrünü ‘deneyselliğin’ ötesinde bir müzik anlayışıyla, 42 dakikaya sığdırmış bir albüm.

CASE SERIES
DOLLY PUFLAR

Sanayi313 Architects tarafından tasarlanan Dolly Puflar stili ve dokusuyla rahatlığı yaşam alanlarına taşıyor.

BLACKOUTS
LOS ANGELES

Meleklerin, hayalperestlerin ve inananların şehrinden kartpostallar…

LOVE LETTERS
DİLAN BOZYEL

Fotoğraf sanatçısı Dilan Bozyel, bugünlerde hakkında bir kitap yazdığı şehir Beyrut’a olan aşkını ilan ediyor.

SENSES
AYTEN ALPÜN

Fotoğrafçı ve ev mühendisi Ayten Alpün’ün beş farklı duyusunu keşfe çıkarken, bolca güldük.

CITIZENS
TULYA MADRA

İstanbul’un renk hafızasını, geometrik düşlerini, sessiz kıvrımlarını, suya yazılmış şiirlerini ‘porselen’e dönüştüren Tulya Madra ile Brooklyn’den İstanbul’a baktık.