BİR MALZEME: KABAK

Az sayıda ve yaygın olmayan çeşitleriyle kabak, yeşilin biri açık biri koyu iki tonu ile bilinir.

Devamını Oku

MARIA, CALLAS’I ANLATIYOR

Kendi deyimiyle, opera söylemek onun için cennete uzanmaktı, her şeyin kusursuz bir harmoni içinde olduğu o bahçelere… “Maria by Callas” belgeseli, opera efsanesi Maria Callas’ın hayatını…

Devamını Oku

HİNDİ

Yılbaşı sofrası denilince ilk akla gelen şeylerden biri hindi olabilir. Güzel pişmiş, eti kuru olmayan bir hindi tarifim var.

Devamını Oku

Uykusuz Geceler ve Sinek Vızıltıları

Sinek patpatları, sinek vızıltıları yüzünden sonu gelmeyen gecelerde, uykunuza devam edebilmenize birçok kez yardımcı olmuştur.

Devamını Oku

GONCA VUSLATERİ

Oyuncu Gonca Vuslateri İstanbul’a olan aşkını gençlik günlerinden yola çıkarak kaleme alıyor.

Devamını Oku

TARİHİ MONGERI BİNASI

İlkokul birinci ve ikinci sınıfı bu binada okuduğumu fark ettiğimde, “Tarihi Mongeri Binasını” keşfetmek benim için bambaşka bir heyecana dönüştü.

Devamını Oku

BİR MUTFAK ALETİ; RENDE

Mutfağın olmazsa olmazı, hayat kolaylaştıran “rendeyi” daha yakından tanımak istersek…

Devamını Oku

İSTANBUL’DA SON TANGO

Türk müziğinin özündeki çok sesliliği keşfetmiş bir müzisyene ‘dokuz sekiz’ makamından bir saygı duruşu.

Devamını Oku

KOPENHAG

Kopenhag sokaklarından mutluluk, özgürlük ve İskandinavya’nın “cool” sahneleri.

Devamını Oku

YEMEĞİN BİRLEŞTİRİCİ GÜCÜ ADINA

Sanayi313’te yemek malzemeleriyle kurduğumuz ilişkiler üzerine bir gece.

Devamını Oku

ERDİL YAŞAROĞLU | Karikatürist

Okumaktan en çok keyif aldığınız kitap nedir? Bir sürü şey var ama tekrar tekrar okuduğum ‘Küçük Prens’. Bayılırım.

Devamını Oku

HARİKALAR DİYARI HAUSER & WIRTH SOMERSET

Dünyaca ünlü galeri Hauser&Wirth Somerset; özel tasarım peyzajlı bahçesi, Smiljan Radić imzalı Radic Pavyonu ve Michelin yıldızlı restoranı ile tüm duyulara hitap etmeyi başarırken, bizi…

Devamını Oku

TUZUNUZ EKSİK OLMASIN

Deniz, kaya, pembe, gri, kaşer ya da elle hasat edilmiş… Tuzun zengin dünyasına dair bilmeniz gereken birkaç genel ayırım.

Devamını Oku

GEMELLI

Sanayi313 Architects tarafından tasarlanan yan sehpalar “Gemelli’’nin” hikayesi ve ilham kaynakları ilginç.

Devamını Oku

LONDRA

Dünyada en çok ziyaret edilen şehir Londra, İngiltere’nin başkenti. Sanat, eğitim, eğlence, moda, finans ve turizm alanlarında dünyanın önde gelen şehri.

Devamını Oku

BOZKAYA ALDAŞ

Tireli Bozkaya Aldaş’ın resimlerinde başrolde çıplak kadın ve erkek figürleri ile Türkiye’yi anlatan geleneksel mekanlar var.

Devamını Oku

BALKABAĞI ÇORBASI

Balkabağının tam mevsimi. Şef Müge Ergül, Sanayi313’ün menüsünde yerini alan balkabağı çorbası tarifinin püf noktalarını paylaşıyor.

Devamını Oku

MARKUS LEHTO | “Eğlenceli” Girişimci

İnsanların en çok söylediği yalan nedir? "Hep senin yanındayım". Ama aslında gerçekten değillerdir. Söylemesi kolay ama yapması zordur.

Devamını Oku


PAPER PRINT EDITIONS

#04

#03

#02

#01