BİR MALZEME: KABAK
Az sayıda ve yaygın olmayan çeşitleriyle kabak, yeşilin biri açık biri koyu iki tonu ile bilinir.
MARIA, CALLAS’I ANLATIYOR
Kendi deyimiyle, opera söylemek onun için cennete uzanmaktı, her şeyin kusursuz bir harmoni içinde olduğu o bahçelere… “Maria by Callas” belgeseli, opera efsanesi Maria Callas’ın hayatını…
İSTANBUL’DA SON TANGO
Türk müziğinin özündeki çok sesliliği keşfetmiş bir müzisyene ‘dokuz sekiz’ makamından bir saygı duruşu.
KOPENHAG
Kopenhag sokaklarından mutluluk, özgürlük ve İskandinavya’nın “cool” sahneleri.
TUZUNUZ EKSİK OLMASIN
Deniz, kaya, pembe, gri, kaşer ya da elle hasat edilmiş… Tuzun zengin dünyasına dair bilmeniz gereken birkaç genel ayırım.
ENGİNAR
Bir aşçı gibi yemek yapmaya başlamadan önce nasıl alışveriş yapılacağını öğrenmeniz gerekir. İşte İtalyan yemek yazarı Mercella Hazan’dan marketten doğru enginarı seçmek için bir……
THE BUNGLE FAMILY
Amerikan çizgi tarihinin gizli cevheri, az lafla çok mesaj vermiş olanı, bir çırpıda dönemin sosyal statü problemlerini kıvrak bir şekilde mizah unsuruna dönüştüreni.
LAL DEDEOĞLU
Bugüne kadar yarattığı mekanlar dönemin İstanbul ruhunu yansıttı, bizlere ‘denenmemiş’ sokakları tanıttı. Lal Dedeoğlu’nun çok kişisel İstanbul hikayesiyse, hepsinin ilham kaynağı. Yazı:…
AARON NOMMAZ
‘Yahudi Casus: Josef Nasi’ ve ‘Kanuni’nin Yahudi Bankeri: Dona Gracia’nın yazarı, diploması ve iş dünyasının tanınmış isimlerinden Aaron Nommaz ile İstanbul’u düşlüyoruz, gözlerimiz…